Afvoer is het systeem dat water en afvalstoffen afvoert uit een gebouw naar het riool. Het bestaat uit leidingen, sifons, putten en aansluitingen en kan zowel horizontaal als verticaal worden gelegd. Afvoersystemen kunnen van kunststof, koper of gietijzer zijn en zijn essentieel in sanitaire ruimtes en keukens.
Afvoeren worden toegepast in woningen, kantoren en industrie om hygiëne te waarborgen en water efficiënt af te voeren. Het systeem voorkomt waterophoping en geuroverlast.
Het voordeel van een goed ontworpen afvoer is efficiëntie en hygiëne. Aandachtspunten zijn voldoende helling, juiste diameter en onderhoud tegen verstoppingen. Voor duurzaamheid zijn kunststof- of gerecycleerde afvoerleidingen een milieuvriendelijk alternatief.